有服装商培养网红用直播吸引粉丝下单，做的是粉丝经济；有鞋商研发换跟鞋，同一双鞋在不同场合可自由调换不同高度，做的是产品创新；有商户不做菜商物联网创新应用实例，反而为菜商对接下游酒店客户，属于商业模式的创新

　　有服装商培养网红用直播吸引粉丝下单，做的是粉丝经济；有鞋商研发换跟鞋，同一双鞋在不同场合可自由调换不同高度，做的是产品创新；有商户不做菜商物联网创新应用实例，反而为菜商对接下游酒店客户，属于商业模式的创新。

　　本期创新故事的主角，一位来自生鲜蔬果行业，一位来自鞋业，都是传统行业碰撞出了新火花。来听听他们的创新心得。

　　果蔬批发市场饱和物联网创新应用实例，就另辟蹊径帮助商户们卖菜；行业扩张太猛，就慢下来做精致服务和体验。河南万邦国际农产品物流城商户耿英物联网创新应用实例，是个85后姑娘，却走了一条特色的创业路，有点不一样，有点慢，但稳扎稳打。

　　水果蔬菜行业战况焦灼，已然成为红海中小学创新应用大赛。认清了周围生鲜商户饱和这一现实后，耿英避开了成为批发商户，而是讨巧地为水果蔬菜商联系下游酒店客户。

　　具体模式是，她扮演生鲜集成服务商角色，左手拉着上游水果蔬菜供货商，右手连着酒店、公司食堂等大型采购客户。

　　这个行业没有特别成功的案例可循，“大家都是摸着石头过河”。不过她看到，很多大型服务商有个通病，急于扩张中小学创新应用大赛，忽略了用户体验，最后导致客户流失率高、用户体验不好。

　　耿英认为，因为果蔬的非标准化，能满足客户各式需求，获得客户高度体验感，是很耗费精力的难事，这一点有些大型服务商很难做到。

　　举个例子应用的创新方法，耿英所在行业内一家大型服务商合作了一家整形医院后厨，后者对食材要求极高，在这之前已经换了3家服务商。合作过程中，双方发现衔接不够流畅物联网创新应用实例，对售后和彼此理解的标准有出入，最后不欢而散。“这个时候，产品价格反而成为其次，出现问题后处理的时效性和反应速度是第一位的。”

　　耿英经过大量调研后发现，小型的夫妻店生鲜服务商反而更灵活，与客户的黏性更好。她分析，夫妻店服务的客户少，方便一对一的精细化服务，依赖口碑传播，“做成一个是一个，不急于求成”。

　　具体来讲，他们实行项目负责制，把不同客户划归到不同项目组。一个客户有一个固定项目组来对接和服务。这个项目组就像一个夫妻店，项目负责人像一个个体户。客户越多，项目组就相应增加，保证了公司高速扩张后仍能延续原来的精致服务。而其他同行扩张过快最后崩溃，原因就在于公司架构有漏洞。

　　为了激发项目团队的能动性，项目可以是公司全资也可以是项目负责人入股。这一个个项目由公司统一管理创新名人简短事例，可以由一个配送公司承担物流环节。

　　耿英是“85后”，却在行业内沉淀3年之久。她自称熟谙用户需求和心理，采访中一再强调“不追求快速扩张”，但同时也认为“需要不断调整、不能按既定模式走”。她的目标是要最终直接对接基地，实现蔬果从田间地头直抵饭桌。这是一个更为宏伟也更艰巨的任务，绕过批发商环节需要资源和勇气。

　　耿英的成长与万邦分不开，她的供货商大部分来自万邦，靠着万邦卖全球买全球这个平台越做越顺手。这是市场方与商户和谐相处的一个模式，扶商富商，相互反哺。

　　3D打印机研发者、鲁班奖得主、高校教授、工程师、钧瓷艺术大师

　　对于爱美的女生来讲，款式不同、颜色不一的鞋越多越好。换跟鞋，则是把一双鞋当三双穿，较好地解决了女性在不同场合对鞋子的不同需求。

　　肖鹏的父辈就开始经营传统女鞋生意，他的研发团队人才荟萃，有早期3D打印机制作研发者、鲁班奖得主、高等院校教授、民间老辈工程师、钧瓷行业艺术大师等，这也是肖鹏颠覆鞋行业的底气所在。

　　再过几天，肖鹏将要在京莎鞋世界开一个新品发布会。发布会上的主角首批换跟鞋已经从成都工厂出货，在飞奔向郑州的路上。

　　是的，换跟鞋！为了研发和生产这个新产品，河南荻速商贸有限公司早在去年4月份已经着手，肖鹏先后成功申报了4项实用新型专利、两项发明专利。一年半时间过去了，他要拿出这个作品来给自己过去五百多天的努力一个交代。

　　肖鹏是河南荻速商贸有限公司的80后老总创新名人简短事例。这是一家本土新兴企业，研发团队人才荟萃，有早期3D打印机制作研发者、鲁班奖得主、高等院校教授、民间老辈工程师、钧瓷行业艺术大师等，这也是肖鹏颠覆鞋行业的底气所在。

　　他给河南商报记者演示，轻松拆卸，鞋跟与鞋严丝合缝。这个连接的设计，是较为复杂的工艺，他为此申请了发明专利。

　　肖鹏的父辈就开始经营传统女鞋生意，今年是他本人做鞋的第5个年头。真皮女鞋传统行业风云变幻，市场压力递增。他觉得，应该用新兴技术去革新这个传统行业，那么首要出发点就是发明专利和自创本土品牌。换跟鞋的出场也是新事物与传统行业对冲故事的开始。

　　对于爱美的女生来讲，款式多样、颜色不一的鞋越多越好。追求个性消费和物质生活充盈的当下，两双鞋当然比一双鞋好。换跟鞋，则是把一双鞋当三双鞋穿，不差钱的女生真的会接受吗？

　　肖鹏分析，换跟鞋其实解决了几个市场痛点，有几个特殊人群和场景是换跟鞋的用武之地。比如，下班的白领，需要开车回家，车厢里备个平底鞋当然有备无患，但如果包包里直接装一个两三厘米高的鞋跟，上车前换上，省去较多麻烦。

　　比如，家长去幼儿园接送小朋友，有时会遇到和小朋友做游戏环节。多带一双鞋必然麻烦，只带一个低鞋跟则无后顾之忧。

　　不过，肖鹏提到，目前市场上已经有换跟鞋，但多数因为工艺不达标，鞋并不能随着高低跟而自由转换翘水，消费者穿上后的体验不好也对新兴产品的推广带来阻力。

　　“不变就是等死。大家都觉得不好做时，反而会有很多机会等着我们突破，乱世出英雄，在市场大环境产能过剩的业态下只有新技术与传统结合应用的创新方法、打破常规格局另辟蹊径才能有更广的生存空间。市场调控会过滤掉大量跟风商户去支撑优胜者的成长。”这是一年前肖鹏说过的话。